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泡芙/奶油空心餅-最簡易的西點 2008-10-23 08:35:15

1、泡芙的製作原理、擠花

2、簡易、但操作不小心易生危險:油、水、鹽高溫煮沸須持續拌;下粉亦不可停止拌。

3、強烈建議:油不要為了省錢及要求皮薄硬而用沙拉油、國中生操作用奶油最安全