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芝麻餐包- 軟式餐包/麵包類之基礎課程一 2008-10-16 22:40:55

1、學習目標:滾圓技術(麵包製作最基本手法)

2、面飾可加以變化,如白芝/黑芝/乳酪塊/杏仁角、、綜合排圖,即成宴會餐包。